Мій кошик
{{ cart.totalSum | normalizePrice }} грн.Топінг - це солодка та густа добавка, за допомогою якої доповнюють десерти, морозиво, молочні коктейлі та кондитерські вироби. Цю добавку використовують для того, щоб надати десерту або напою завершений естетичний вигляд і урізноманітнити його смак. Топінги – одна з улюблених добавок кулінарів. У кожному кафе і кондитерській можна побачити стрункий ряд різнокольорових пляшечок, це і є топінги. Сьогодні можна купити топінги з різними смаками: шоколаду, фруктів, ягід, ванілі, десертів, горіхів.
Топінги використовують у 2-х цілях. По-перше, це чудовий декоративний елемент, завдяки якому оформлення десертів стає справжнім задоволенням. Топінги мають густу структуру, тому не розтікаються, ними можна виводити написи на десертах – наприклад, на тортах і мафінах. Ви можете купити топінги для кави, якщо любите наносити різні малюнки на молочну пінку.
По-друге, топінги можуть вдало доповнити десерт, додавши йому оригінальний смак та аромат. Досить мати у своєму арсеналі найпростіші продукти – наприклад, звичайне біле морозиво, або молочний коктейль. Додавши топінги до цих продуктів, ви зможете запропонувати клієнтам свого закладу широкий асортимент десертів з різним оформленням і різними смаками.
У кулінарії топінги використовують для того, щоб надавати напоям і десертам вишуканий смак та аромат, а також необхідну густоту. За допомогою топінгів прикрашають десерти, створюючи на їх поверхні малюнки. Можна також підібрати сиропи і топінги для кави, для молочних коктейлів: вони збагатять напій своїм оригінальним смаком.
Великою популярністю користуються такі види топінгів:
Додавати топінги можна як до гарячих, так і до холодних страв і напоїв. При цьому потрібно заздалегідь подумати, який вид начинки найкраще буде поєднуватися з вашим десертом або напоєм. Наприклад, ви можете купити карамельний топінг, щоб надати десерту більш ніжний смак. Ягідні сиропи, навпаки, мають більш яскраво виражений смак.
Топінги дуже поширені в кулінарії західних країн, де їх активно використовують для приготування десертів. Цю солодку добавку часто можна побачити у складі різних напоїв, а також в якості доповнення основних страв – наприклад, вона чудово підійде для приготування качки під вишневим соусом. Можна підібрати і топінги для млинців, якщо ви хочете зробити їх подачу більш презентабельною.
Основні переваги топінгів:
Ви раніше замислювалися про те, чому морозиво з McDonald's користується такою великою популярністю? Секрет простий: до вершкового пломбіру додають топінг! Вам дають можливість обирати топінг – наприклад, шоколадний або карамельний. Але навіщо стояти в черзі, якщо можна приготувати не менш смачний десерт в домашніх умовах? Для цього потрібно купити один або декілька топінгів!
Якщо у вас є власне кафе, ви можете комбінувати топінги з іншими інгредієнтами – наприклад, вершками, горіхами, кремом. В результаті у вас вийде широкий асортимент десертів, якими ви зможете радувати своїх постійних клієнтів і залучати нових відвідувачів.
Топінг має більш густу структуру, ніж сироп. Він більш концентрований, добре тримає форму, і має зовсім інше призначення, ніж сироп.
Професіонали не додають топінг безпосередньо до кави. Ця добавка потрібна для того, щоб робити написи і малюнки на молочній пінці або вершках. А для того, щоб доповнити смак напою, в нього додають сироп. Він більш рідкий за структурою і добре розмішується з іншими компонентами кави. У стандартну невелику чашечку кави додають чайну ложку сиропу: важливо дотримуватися такої пропорції, щоб не перебити аромат кавового напою.
Зараз є дуже широкий вибір як топінгів, так і сиропів. Крім добавок зі смаком шоколаду, карамелі, горіхів і ягід, на ринку є топінги зі смаком десертів і популярних лікерів – наприклад, тірамісу, ірландський крем та ін.
Не рекомендується одночасно додавати в кавові напої сиропи і топінги. Більш того: є ряд інших рекомендацій, яких бажано дотримуватися, щоб не зіпсувати смак напою. Наприклад, небажано додавати цитрусовий топінг або сироп у напій, у складі якого є молоко. У топінгу присутня кислота, і в результаті молоко може згорнутися.
Якщо ж ви хочете приємно здивувати клієнта, проявіть фантазію. Наприклад, якщо клієнт замовив шматочок чізкейку і капучино, ви можете прикрасити їх однаковою картинкою або написом, зробленим за допомогою топінгу. Експериментуйте, і ваші клієнти залишаться задоволеними!
Щоб правильно підібрати топінг до кави, потрібно враховувати ряд нюансів, в тому числі ступінь обсмаження зерен, сорт кави. Враховуйте і те, який результат ви хочете отримати: наскільки солодким повинен вийти напій, наскільки насиченим повинен бути його смак. Є класичні поєднання, які часто використовують у кав’ярнях. Наприклад, варто купити шоколадний топінг, адже він чудово поєднується з арабікою. Всі кавові напої добре поєднуються з карамельними добавками, а добавки зі смаком ванілі вважаються універсальними і підходять для всіх видів напоїв.
Можна використовувати такі поєднання кавових напоїв з топінгами:
Топінги поставляються в щільно закритих пляшках об'ємом 600-1000 г. Щільна кришка надійно захистить ємність від протікання.
Рекомендується зберігати таку продукцію в сухому чистому приміщенні при температурі не вище +25 ° С і відносній вологості повітря не більше 75%. На пляшку не повинні потрапляти прямі сонячні промені. Термін зберігання такої продукції – 1 рік.
В інтернет-магазині «Любисток» представлено широкий асортимент топінгів. Ви можете купити топінги для коктейлів, морозива, кавових напоїв, десертів та інших кондитерських виробів. Ми пропонуємо найкраще співвідношення якості та ціни топінгів і для оптових клієнтів, і для роздрібних покупців. Щоб купити топінг, виберіть товар, який сподобався, додайте його в кошик і оформіть покупку. Доставка здійснюється в межах України.
© ТМ «Любисток» 2018 - 2023. Всі права захищені.
Соус десертний. Топінг вишневий Добрик 600г 