Гималайская соль

Гималайская соль

Гималайская соль — это вид минеральной соли, который добывают из горных массивов в Гималаях. Она также известна как «розовая соль» из-за цвета. Нежный розовый оттенок имеет натуральное происхождение и связан с большим количеством железа, калия и магния в составе. Приправа обладает легким вкусом и тонким ароматом, поэтому ее часто используют в кулинарии. Такой солью часто украшают мясные и рыбные блюда.

История происхождения

Гималайская соль добывается в горах на севере Индии и Пакистана. Она традиционно использовалась местными жителями в кулинарии и медицине в течение многих веков. Ее активно применяют в аюрведической медицине для лечения различных заболеваний.

Однако в кулинарии западного мира «розовая соль» начала распространяться только в последние десятилетия. Сейчас приправа стала популярной во всем мире как экзотический продукт и альтернатива обычной кухонной соли.

Состав гималайской соли

Специя имеет натуральное происхождение, поэтому она богата на микро- и макроэлементы. Соль преимущественно состоит из хлорида натрия, но также содержит такие минералы и элементы:

• кальций;
• магний;
• калий;
• сульфат;
• бромид;
• фторид;
• бор;
• железо;
• марганец;
• цинк.

В состав пищевой гималайской соли также входят стронций, йод, медь и никель, которые встречаются в следовых количествах. Но полный состав может отличаться. По оценкам химиков, в него входит более 80 элементов в разных пропорциях.

Польза гималайской соли

Диетологи и биологи выделяют несколько преимуществ продукта для здоровья:

1. Источник минералов. Специя, действительно, содержит много минералов: калий, кальций, магний и цинк. Они очень полезны для организма. Но чтобы получить необходимую суточную дозу этих элементов, необходимо потреблять гималайскую соль в больших количествах, что небезопасно для здоровья.
2. Улучшение пищеварения. Некоторые ученые утверждают, что соль может улучшить пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта.
3. Снижение уровня стресса. Некоторые исследования доказывают, что гималайская соль может улучшить настроение и уменьшить тревожность.
4. Очищение воздуха. Продукт может использоваться в качестве естественного очистителя воздуха, поскольку считается, что соль помогает удалять аллергены и вредные бактерии из воздуха.

Несмотря на некоторые потенциальные преимущества, помните, что соль — это источник натрия. Ее потребление в больших количествах может быть вредным для здоровья, особенно детям, людям с высоким давлением или проблемами с почками. Рекомендуем перед использованием приправы в лечебных целях обсудить это с врачом.

Применение гималайской соли в кулинарии

Использование гималайской соли для еды вместо классического приправы обусловлено ее нежным, немного сладковатым вкусом. Она помогает улучшить вкус и аромат блюд. Несколько способов применения гималайской соли в кулинарии:

1. Для соления мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Она может также добавляться в маринады.
2. Для запекания рыбы, мяса и овощей в духовке или на гриле. Специя добавляет аромат и вкус блюдам, а также помогает сохранять влагу и мягкость продуктов при приготовлении.
3. Для создания соусов и дрессингов для придания им вкуса и аромата. Она также может использоваться для приготовления гуакамоле или других мексиканских блюд.
4. Для декора блюд, особенно салатов и закусок. Соль добавляет цвет и текстуру блюдам, делая их более привлекательными.

Некоторые кондитеры используют гималайскую соль для создания солевых лаков для десертов и кондитерских изделий. Но важно помнить о пропорциях, так как соль из Гималаев содержит больше минералов, чем обычная. Используйте ее в умеренных количествах.

Почему стоит купить гималайскую соль в интернет-магазине «Любисток»

В каталоге интернет-магазина «Любисток» вы найдете как классическую розовую соль, так и с добавками: луком, смесью перцев, чесноком. Форма упаковки тоже может быть разной: вакуумная тара или многоразовая стеклянная мельница.

Клиенты выбирают наш магазин по нескольким причинам:

• самые доступные цены гималайской соли на рынке;
• быстрая доставка товара во все города Украины;
• простая процедура оформления заказа с минимальным порогом 200 грн;
• возможность опта от 1 до 25 кг;
• выбор способа оплаты: онлайн или при получении товара.

К каждому продукту вы найдете подробное описание, характеристики и отзывы клиентов. Если понадобится помощь, наши менеджеры всегда на связи и готовы провести консультацию онлайн в чате или по телефону.