Желе и кисели

Желе в пакетиках — вкусный низкокалорийный десерт

Фруктовое желе — простой, но очень вкусный десерт, хорошо знакомый всем с детства. Его используют как самостоятельное блюдо — например, слоями заливают в креманки или высокие стаканы. Из желе готовят начинку или верхний слой тортов и десертов. Многие очень любят торт «Битое стекло», который готовится с использованием различных вкусов желе в пакетиках.

Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить желе, однако добиться однородного состава и быстрого застывания удается не каждой хозяйке. Расскажем, как сделать желейный десерт правильно.

Особенности приготовления фруктового желе

На нашем сайте представлено желе в пакетах ТМ «Деко». Производитель рекомендует такой способ приготовления:

1. Содержимое пакета (80 г) растворить в 1,5–2 стаканах (350–400 мл) горячей воды. Если необходимо плотное желе, добавьте немного меньше жидкости, чем указывает производитель.
2. Хорошо размешать смесь до полного растворения порошка. Тщательное перемешивание исключит образование комочков.
3. Разлить по формам и охладить.
4. Поместить в холодильник или другое прохладное место для полного застывания. Обычно для этого достаточно 4–6 часов.

Учтите, что десерт хорошо впитывает запахи, поэтому нежелательно в это время размещать в холодильнике пахучие продукты: например, лук, чеснок, сыр с плесенью.

По описанному принципу можно приготовить желе для заливки фруктов. Вам обязательно понадобится разъемная форма или кондитерское кольцо. Желе перед заливкой фруктов необходимо остудить.

Для заливки добавляйте к сухой смеси меньше воды, чем указано на упаковке, особенно это важно, если готовите торт в летнее время. Кондитеры рекомендуют уменьшить объем воды приблизительно на треть.

Сверху на желейный слой не рекомендуется добавлять украшения из марципана, мастики или белкового крема: такой декор обязательно «потечет» и испортит торт. Если без подобных украшений не обойтись, размещайте их на застывшем желейном слое и прямо перед подачей.

Опытные кондитеры не рекомендуют заливать кусочки киви или ананасов без предварительной термической обработки: на свежих фруктах желейных слой не застынет. Также лучше использовать состав на основе агар-агара, а не желатина.

Плюсы использования готовых смесей для желе

Смесь для желе легко готовится из фруктового сока, желатина или агар-агара, но мы предлагаем сбалансированный состав ингредиентов для получения десерта нужной консистенции. Важно только придерживаться инструкции по приготовлению от производителя — и у вас получится десерт идеальной консистенции и вкуса.

Смеси изготавливаются на основе натуральных соков, без консервантов и ГМО. В производстве продукции мы не используем химические добавки. Все красители и ароматизаторы только натуральные. В качестве загустителя может применяться желатин (животного происхождения) или агар-агар (растительного).

Десерты, загустителем в которых выступает агар-агар, могут употреблять вегетарианцы. Благодаря низкой калорийности желейные угощения часто используются в рационах диетического и правильного питания.

Они не только вкусные, но и полезные для организма:

• улучшают состояние костей и суставов — употребление желейных продуктов используется для профилактики артритов и артрозов;
• повышают упругость и эластичность кожи;
• способствуют правильной работе нервной системы;
• улучшают работу ЖКТ — желе стимулирует выработку желудочного сока;
• положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы.

Преимущества приобретения желе в пакетиках в интернет-магазине «Любисток»

В каталоге интернет-магазина можно выбрать желе в пакетиках со вкусом апельсина, вишни, киви, лимона, малины, персика, клубники. Если любите фруктовые напитки, обратите внимание на кисель в пакетах со вкусом ягод. Заказ на сайте можно оформить в любое удобное время. Посылки отправляем Укрпочтой и Новой Почтой по всей Украине (кроме временно оккупированных территорий).

Минимальная сумма заказа составляет 200 грн. На заказы свыше 500 грн действует скидка 5%, больше 1000 грн — 10%.

Мы предлагаем только качественную продукцию собственных торговых марок, а цены от производителя вас приятно порадуют.