Желе та киселі

Желе в пакетиках - смачний низькокалорійний десерт

Фруктове желе - простий, але дуже смачний десерт, добре знайомий усім із дитинства. Його використовують як самостійну страву - наприклад, шарами заливають у креманки або високі склянки. З желе готують начинку або верхній шар тортів і десертів. Багато хто дуже любить торт "Бите скло", який готується з використанням різних смаків желе в пакетиках.

Здавалося б, немає нічого простішого, ніж приготувати желе, проте домогтися однорідного складу і швидкого застигання вдається не кожній господині. Розповімо, як зробити желейний десерт правильно.

Особливості приготування фруктового желе

На нашому сайті представлено желе в пакетах ТМ "Деко". Виробник рекомендує такий спосіб приготування:

1. Вміст пакета (80 г) розчинити в 1,5-2 склянках (350-400 мл) гарячої води. Якщо необхідне щільне желе, додайте трохи менше рідини, ніж вказує виробник.
2. Добре розмішати суміш до повного розчинення порошку. Ретельне перемішування виключить утворення грудочок.
3. Розлити по формах і охолодити.
4. Помістити в холодильник або інше прохолодне місце для повного застигання. Зазвичай для цього достатньо 4-6 годин.

Врахуйте, що десерт добре вбирає запахи, тому небажано в цей час розміщувати в холодильнику пахучі продукти: наприклад, цибулю, часник чи сир із пліснявою.

За описаним принципом можна приготувати желе для заливки фруктів. Вам обов'язково знадобиться роз'ємна форма або кондитерське кільце. Желе перед заливкою фруктів необхідно остудити.

Для заливки додавайте до сухої суміші менше води, ніж зазначено на пакуванні, особливо це важливо, якщо готуєте торт у літню пору. Кондитери рекомендують зменшити обсяг води приблизно на третину.

Зверху на желейний шар не рекомендується додавати прикраси з марципана, мастики або білкового крему: такий декор обов'язково "потече" і зіпсує торт. Якщо без подібних прикрас не обійтися, розміщуйте їх на застиглому желейному шарі та прямо перед подачею.

Досвідчені кондитери не рекомендують заливати шматочки ківі або ананасів без попередньої термічної обробки: на свіжих фруктах желейний шар не застигне. Також краще використовувати склад на основі агар-агару, а не желатину.

Плюси використання готових сумішей для желе

Суміш для желе легко готується з фруктового соку, желатину або агар-агару, але ми пропонуємо збалансований склад інгредієнтів для отримання десерту потрібної консистенції. Важливо лише дотримуватися інструкції з приготування від виробника - і у вас вийде десерт ідеальної консистенції та смаку.

Суміші виготовляються на основі натуральних соків, без консервантів і ГМО. У виробництві продукції ми не використовуємо хімічні добавки. Усі барвники та ароматизатори тільки натуральні. Як згущувач може застосовуватися желатин (тваринного походження) або агар-агар (рослинного).

Десерти, згущувачем у яких виступає агар-агар, можуть вживати вегетаріанці. Завдяки низькій калорійності желейні частування часто використовуються в раціонах дієтичного і правильного харчування.

Вони не тільки смачні, а й корисні для організму:

• покращують стан кісток і суглобів - вживання желейних продуктів використовується для профілактики артритів і артрозів;
• підвищують пружність і еластичність шкіри;
• сприяють правильній роботі нервової системи;
• покращують роботу ШКТ - желе стимулює вироблення шлункового соку;
• позитивно впливають на стан серцево-судинної системи.

Переваги придбання желе в пакетиках в інтернет-магазині "Любисток"

У каталозі інтернет-магазину можна вибрати желе в пакетиках зі смаком апельсина, вишні, ківі, лимона, малини, персика, полуниці. Якщо любите фруктові напої, зверніть увагу на кисіль у пакетах зі смаком ягід. 

Замовлення на сайті можна оформити в будь-який зручний час. Посилки відправляємо Укрпоштою та Новою Поштою по всій Україні (крім тимчасово окупованих територій).

Мінімальна сума замовлення становить 200 грн. На замовлення понад 500 грн діє знижка 5%, понад 1000 грн - 10%.

Ми пропонуємо тільки якісну продукцію власних торгових марок, а ціни від виробника вас приємно порадують.